三分排列3

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                                                        高端冰淇淋機品牌

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                                                        爆紅的可樂家庭自制冰淇淋蛋糕

                                                        一個超有趣的蛋糕,簡單,好吃,主要的是可以讓朋友有意外驚喜!

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                                                        產品介紹/ Products

                                                               一個超有趣的蛋糕,簡單,好吃,主要的是可以讓朋友有意外驚喜!


                                                              巧克力用的是比利時的嘉利寶70%黑巧克力幣,你也可用別的,但建議用烘焙專用的巧克力,不要用普通吃的或代可可脂的!

                                                         

                                                               脫模小帖士:脫模時先放室溫幾分鐘,再用快刀劃口,沿劃口輕輕挑高瓶壁,使其與巧克力之間充滿空氣,這樣就松動許多!再用刀慢慢多劃幾塊,小心脫模。建議巧克力壁厚點,不易碎!

                                                         

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                                                        可樂(600ml)1瓶
                                                        純黑巧150~200g
                                                        黃油70~80g
                                                        淡奶油250g
                                                        細砂糖50g(各人喜好)
                                                        奧利奧餅干70g
                                                        可樂60g

                                                         

                                                        爆紅的可樂冰淇淋蛋糕的做法  

                                                         

                                                               1.可樂瓶洗凈吹干,不能有水!商標揭下備用!

                                                         

                                                        爆紅的可樂家庭自制冰淇淋蛋糕.jpg

                                                         

                                                               2.隔60度熱水融化純黑巧,溫度不能過高!

                                                         

                                                        爆紅的可樂家庭自制冰淇淋蛋糕.jpg

                                                         

                                                               3.融化的巧克力中加入黃油,攪拌柔滑。倒入空瓶!我第一失敗了,巧克力太厚,后來加了淡奶油進去,脫模時易粘!

                                                         

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                                                               4.蓋上蓋子,迅速晃動,讓巧克力均勻粘在瓶壁上,厚度不能過??!再放冰箱冷凍1小時!

                                                         

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